山苍子油原料来源及制备方法

山苍子油是香精香料工业中一种重要的原料精油。

外观：为浅黄色至黄色澄清液体。
香气：清鲜香甜的果香，有酸柠檬样气息，不及柠檬草油香气好。强烈而不持久。

山苍子油原料来源及制备方法：
山苍子油主要原料：樟科木姜子属植物山苍子[Litsea cubeba (Lour.) Pers.]（山胡椒）树的果实。山苍子主产于东亚，我国也有大量种植，长江以南各省都有。

制备方法：经蒸汽蒸馏或亚临界生物技术加工而得。得率约为3%-6%左右。

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